品牌特色：
1.杂粮鲜肉小笼包：杂粮：吃杂粮、更营养;自研杂粮面粉，差异化明显，不易模仿。鲜肉：现场机器人剁肉，解决消费顾虑；表演性、话题性较强；劳动强度小。小笼包：客单价高，一日三餐营业。
2.鲜肉现剁就是香：不用冰冻肉，不用转基因油，偏爱新鲜的夹心肉，七分瘦、三分肥。包包心里软，用心做好一款馅。
3.湘小笼大师作:汪石良先生，湘小笼首席产品官，国家一级面点大师，国家职业技能竞赛裁判员，著名湘点大师，深耕白素三十余载，自主攻破老面生肧技术，提褶技术，传承并创新湘点技艺，只为一屉更受湖南人欢迎的小笼包。 