喜莲泰国菜

　　喜莲泰国菜立志将东南亚土地上的原生态美味带到中国每一座城市、将以更时尚的形象、更包容的菜式出现在大家的视野里，让每一位食客在这里满载欢乐与喜悦。我们有幸与大家一起身处在一个火热的行业，并为之付出汗水与智慧。我对我们所取得的成就感到骄傲，并对未来充满希冀，我们也从未懈怠对合作伙伴、对员工、对客户、对社会的责任。喜莲泰国菜始终致力于打造一个有使命感、责任心、有着深厚人文积淀的企业：对于顾客，意味着提供优质、环保的产品;对于员工，意味着提供一个实现人生理想的平台;对于合作伙伴，意味着携手共进，互利共赢;对于社会，意味着诚信经营，意味着推动行业的可持续发展和社会责任的承担。

　　喜莲泰国菜做的是传统泰国菜。餐牌上的菜式则包罗泰国北部、东北部、南部及中部的地道美食。很多调料，喜莲泰国菜坚持由泰国入货。冬荫功是泰餐正宗与否的试金石，试一口即见真章。喜莲泰国菜的冬荫功汤底，以芫茜、香茅、鱼露、虾头、青柠檬汁、南姜、柠檬叶及鲜草菇熬制，材料用到足，味道自然浓郁，而其酸与辣味之间的平衡，拿捏得准确，味蕾感受到不同层次的刺激。而爱纯泰式风情的，一定要尝尝喜莲泰国餐馆的鱼露蒸鲈鱼。泰国鱼露代替了中式料理中的咸，辅以点点柠檬汁水，酸咸可口。