经营模式:特许,直营,合作,经销,其他
《华阳国志》和《射洪县志》的记载，射洪的酿酒历史始于西汉时期，兴于唐宋，盛于明清，并在当代发展壮大。杜甫曾在射洪写下赞美"射洪春酒寒仍绿"的诗句。在1945年，前清举人马天衢以"沱泉酿美酒，牌名誉千秋"之意，将酒命名为"沱牌曲酒"。1951年12月，射洪县政府对泰安作坊进行了公有制改造，建立了射洪县实验曲酒厂，从此沱牌曲酒开始了新的发展历程。2008年6月——"沱牌曲酒传统酿造技艺"被评为"第二批非物质文化遗产"。
2009年10月——沱牌集团获全国质量奖称号。
2010年1月——射洪县柳树镇更名为沱牌镇。
2012年11月——"泰安作坊"列入中国世界文化遗产预备名单。
2015年9月——"吞之乎"获比利时布鲁塞尔国际烈性酒大赛大金奖第一名，舍得、沱牌产品分获2项金奖、2项银奖。
2016年6月-舍得酒业完成企业改制。
2020年12月31日-复星集团入主沱牌舍得。
