经营模式:特许,直营,合作,经销,其他
成立时间:2010-06-08
相传清代道光年间，江苏一茶楼首创小笼包这道点心。其精致小巧、味甜汁鲜颇具江浙特色，后与上海风味融合，历经改良，海派小笼包应运而生。弄堂小笼包于1899年诞生于温婉的苏州城，兴旺在上海的弄堂中。因世事更迭，技艺险些失传，几经辗转才得以传承。2010年"弄堂小笼包"品牌正式成立，自创立起便秉承:"传承百年技艺，入口皆为新意"的匠心精神，不断追求创新与突破。
海派小笼重馅薄皮，充盈的内馅与饱满的汤汁牢牢锁在柔韧薄皮间。最原汁原味的当属蟹粉小笼，流沙脂香中回味至鲜。品牌回溯原产，设立稻田蟹生态养殖基地，手工现拆、冷链运输，打造独一无二的新鲜。精选食材的同时坚持现包现蒸，以传统案工还原经典小笼。将海派风味发挥得淋漓尽致，专注打造稻田蟹粉小笼包，将本帮私房菜创新呈现。以坚实步履传递着中华美食的魅力，致力让世界领略到弄堂小笼包的精致好味！
